I bed & breakfast sono strutture ricettive a conduzione familiare che forniscono alloggio e prima colazione; sono gestite da privati che mettono a disposizione parti della loro abitazione di residenza. I titolari dei B&B sono tenuti ad effettuare alcune comunicazioni obbligatorio. Esattamente: la comunicazione al Portale Alloggiati della Polizia di Stato; la comunicazione alle provincie ai fini ISTAT; l’assolvimento dell’imposta di soggiorno, se introdotta dal Comune del luogo.